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Recette Beurre de Pomme !!!

C’est l’automne Sniffff!!

A la ferme d’Elouise on t’a trouvé une recette extra pour te remonter le moral.

Jette ton pot de Nutella c’est pas super bon pour ta santé et ça coute cher!! 7€ le kilo de sucre, d’huile de Palme, deux noisettes et demi et une pincé de cacao, on va te proposer beaucoup mieux.

A vos tabliers les copains…

👥: 3 pots de confitures   ⏰ : 40 min   🔥 : 25 min  💪🏻 : Facile

Ingrédients :

  • 700 g de pommes (pesées, épluchées et évidées)
  • 2 cuillères à soupe de Miel ou 3 cl de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe de purée d’amande blanche
  • 1/2 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide (ou en poudre)
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe d’eau

Préparation :

  • Lave et épuchle les pommes, nous on utilise le DD110 le truc de mamie avec la petite manivelle (testé et approuvé). 
  • Jette les pommes avec le cidre, le miel, la vanille et les épices dans une casserole et laisse compoter à feu doux 25 minutes
  • Mixe la compotée obtenue au mixeur avec la purée d’amande, jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Place dans des pots en verre hermétique. Laisse refroidir avant de les mettre au frigo.Tu peux le conserver deux semaines au réfrigérateur mais nous, nous n’avons jamais réussi… En deux jours tout est mangé 😉

Beurre de pomme ingrédientsBeurre de pomme 3

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