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Fondant chocolat courgette

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 Fondant de courgette 

👥: 4 personnes    ⏰: 20 min    🔥: 40 min   💪🏻: Moins facile

Ingrédients :

  • 80 g de courgette de la ferme d’Elouise (1 grosse courgette) sinon ça ne marche pas 😉. Achète ici.
  • 180 g de chocolat noir
  • 90 g de beurre
  • 115 g de sucre
  • 3 œufs
  • 15 g de noisettes grillées
  • 1 c. à café d’extrait de vanille

Astuce : Le fondant sera encore meilleur le lendemain ou après quelques heures au frais.

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Tapissez le moule préalablement beurré d’un papier sulfurisé.
  • Râpez la courgette.
  • Faire fondre le chocolat grossièrement haché et le beurre au bain-marie à feu doux. Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois.
  • Battre les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille.
  • Ajoutez le chocolat, puis la courgette et les noisettes finement hachées.
  • Versez la pâte dans le moule, couvrir de papier d’aluminium et enfournez 40 min à 170°C.
  • A la sortie du four, laissez le gâteau dégonfler.
  • Appelez des amis ou votre famille pour déguster.
  • N’oublie pas de poster une photo sur Instagram et de taguer Elouise.

Bon Appétit!!!

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